Desde el punto de vista nutricional, una persona se denomina saludable

Cuando:

• Está en un peso adecuado para su estatura
• Su metabolismo y sus hormonas funcionan correctamente
• Tiene un funcionamiento gastrointestinal adecuado
• Posee un estado de energía vital alto
• Un sueño estable
• Un estilo de vida que le permite trasladarse y ser independiente
• Desarrollarse en todos los roles que cumple en la sociedad

El porcentaje de grasa de una persona saludable puede oscilar entre el 15% y 32% en mujeres y entre el 8 y 25% en hombres.

Tener un metabolismo y un peso adecuado, depende aproximadamente en un 80% de lo que comemos y un 20% del ejercicio que hacemos.